Arouca faz parte da região demarcada dos vinhos verdes. O seu vinho é um produto regional de crescente importância e valor económico para o concelho, tendo já diversas marcas no mercado. Com baixo teor alcoólico, tem ótimas propriedades digestivas. É um vinho frutado, fácil de beber e, pela sua frescura, é muito apreciado, principalmente no verão. O seu aroma e leveza fundem-se, tornando-o uma deliciosa bebida natural. As suas caraterísticas únicas são o resultado das propriedades do solo, do clima, da rede fluvial, das particularidades das castas regionais e do modo de cultivo da vinha.
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