Pinguça são licores Caseiros Gourmet, confecionados de forma tradicional, sem compostos químicos, a partir de receitas centenárias herdadas da Avó Micas por um casal de arquitetos de Alvarenga, que se dispôs à sua confeção, respeitando a originalidade e a secularidade. Os ingredientes são criteriosamente selecionados, assegurando toda a sua qualidade e sabores caraterísticos. A esta receita está aliada a promoção da região, a dinamização da microprodução local e a criação de postos de trabalho rurais, de forma a revitalizar a microeconomia do concelho. Toda a aguardente é produzida no concelho assim como alguns dos frutos que são utilizados. Estes licores, disponíveis em vários sabores, são um produto certificado de qualidade “Arouca Geoparque” e podem servir de aperitivo, de brinde para momentos especiais, ou até como companhia em encontros de família ou amigos.
Próximo das margens do Paiva, onde a beleza das margens se mistura com a força das águas, na...
